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发表于 2013-9-29 15:08:04 |显示全部楼层

导语:柚子有个很雅致的名字叫“文旦”。相传,清朝皇宫里,宫人会专门采集柚子的花,用来提炼香精制成美容的油脂,供妃子们化妆使用。

柚子盛产于南方,其中以福建和广西所产柚子最为著名。成熟的柚子,香气浓郁,肉质脆嫰,酸甜可口。同时,柚子皮非常厚实,紧紧地将果肉包在里面,故又称“天然水果罐头”。

关于柚子的功效,《本草纲目》中有记载,“饮食,去肠胃中恶气,解酒毒,治饮酒人口气,不思食口淡,化痰止咳”,而在我国古代以及其他国家,日本、韩国都有将柚子制成茶剂的习惯。而在现代快节奏的生活中,人们则更喜欢在超市里买些柚子茶来养生。

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[今日食谱]杨枝甘露食材:柚子1个、芒果250g、西米100g、蜂蜜少许、椰奶少许制作方法:1、 锅装入比西米十倍分量的水烧开,倒入西米,转中小火,经常搅动避免粘锅;2、 待西米外面变成透明,中心只有一点白心时,关火焖五分钟后倒出沥干水马上倒入冰水降温解团后再沥干备用;3、芒果切丁;4、柚子剖开皮、开瓣,把果肉用手剥成小粒;5、把芒果肉倒入搅拌器,倒入少量的蜂蜜、椰奶,打成芒果糊;6、把打好的芒果糊倒入西米中搅匀,放入冰箱冷藏。装碗时在上层撒入芒果丁、柚子粒及椰奶装饰即可。

  麻雀如果摆正了自己的位置,它照样会过得很幸福!
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发表于 2013-9-29 17:14:19 |显示全部楼层
柚子我的最爱,现在柚子开始上市了吧。
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发表于 2013-9-29 17:21:52 |显示全部楼层
我喜欢吃的 每年还自己做柚子茶的 就是很费功夫
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发表于 2013-9-29 17:21:59 |显示全部楼层
柚子我的最爱,现在柚子开始上市了吧。[/quote] 是的哦,我这两天买了很多,好吃
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发表于 2013-9-29 17:24:12 |显示全部楼层
我喜欢吃的 每年还自己做柚子茶的 就是很费功夫[/quote] 我以前做过柚子茶,就是很麻烦,现在都是柚子上市的时候买点吃吃算了
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发表于 2013-9-29 18:40:19 |显示全部楼层
学习了
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发表于 2013-9-29 18:54:22 |显示全部楼层
学习了[/quote] 加西顶吃不咯
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发表于 2013-9-29 19:02:13 |显示全部楼层
加西顶吃不咯[/quote] 习惯了就吃得咯了
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发表于 2013-9-29 19:13:58 |显示全部楼层
习惯了就吃得咯了[/quote] 那还要一个过程的
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发表于 2013-9-29 19:24:13 |显示全部楼层
光光 发表于 2013-9-29 19:13
那还要一个过程的

过程是愉快滴  
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